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Tom Kha Goong – Zuppa Thai con gamberi al latte di cocco – Culinary Tour...
Scroll down for English version Il Culinary Tour Around the World di Joan riparte questa settimana con la Thailandia. Per questa tappa culinaria Thai ho introdotto nella mia cucina nuove spezie e...
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Zuppa di farro e lenticchie all’aroma di galangal…(s)parlando di Sanremo –...
Scroll down fro English version Confesso di guardare il festival di Sanremo tutti gli anni, qualche anno l’ho anche amato, qualche altro l’ho davvero odiato, eppure non riesco a non gettare un...
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Vellutata di zucchine e cicerchie, una danza per l’arrivo della primavera!...
Scroll down for English version Una vellutata calda, ultimo colpo di coda di questo inverno che si ostina a non lasciarci, sperando che da domani il ritorno dell’ora legale porti anche con sè...
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Zuppa orientale ai gambi di cipollotto e ceci
Voglio lasciarvi un’altra ricetta a metà strada tra l’estate e l’inverno. Una zuppa squisita che richiede un ingrediente estivo, ma che si lascia assaporare meglio con un clima un po’ fresco, come...
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Baccalà e ceci
Scroll down for recipe in English Questa è una ricetta della tradizione romana. Affermazione. Questa è una ricetta della tradizione romana?? Domanda. No, non sono impazzita è che il dubbio mi sorge...
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Pasta di farro integrale …e fagioli
E’ proprio vero che la felicità nasce dalle piccole cose…io ad esempio confesso di essermi sentita felice assaporando ad occhi chiusi ogni cucchiaio di questa pasta e fagioli…! Riconosco che la pasta...
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